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contacter l'auteur envoyer à un ami 17 juillet 2009 tarte aux carottes - 7points pour 1/6ème de tarte ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée 5 belles carottes 100 g de lardons nature 100 g de gruyère rapé 15 cl de crème fraiche liquide allégée 1 oeuf etapes: -préchauffer le four (180°c, th 6) -eplucher les carottes et les faire cuire à la vapeur, ou dans de l'eau bouillante, pendant 15 min, jusqu'à ce qu'elles soient bien molles. - pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une poêle à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. - dans un bol, écraser les carottes, mélanger avec les lardons et l'oeuf battu en omelette. ajouter le gruyère rapé, la crème fraiche, sel et poivre. bien mélanger. - etaler la pâte dans un moule à tarte, en conservant le papier. etaler la préparation à la carotte dessus. enfourner pour 40 min. - servir au choix chaud, tiède ou froid...avec une belle salade verte, ou un mélange de salade de mesclun et de fines tranches d'oranges. posté par ptitnamoure à 23:41 - commentaires [3] - permalien [ # ] 16 juillet 2009 pommes de terre à la dijonnaise recette selon http://harryssa.canalblog.com/ quantité pour 1 personne : 2 points ingrédients . 3 ou 4 pommes de terre moyennes . moutarde . herbes préchauffer le four à 180° ( th5). couper les pdt en petits cubes. les enrober de moutarde, ajouter les herbes puis déposer les sur une feuille de cuisson. cuire au four environ 30 minutes posté par ptitnamoure à 10:46 - commentaires [0] - permalien [ # ] 15 juillet 2009 sorbet framboise sans sorbetière 0 point!!!!! ingrédients: 500g de framboises 4cc d'hermesetas liquide 1 blanc d’oeuf le jus d’un demi citron recette: 1- mixez les fruits, le blanc d'oeuf, l'hermesetas et le jus du demi citron pour obtenir une purée. 2- versez cette purée dans un bac en plastique (type bac de sorbet vendu en magasin) et mettez au congélo au moins une demie journée. posté par ptitnamoure à 15:59 - commentaires [0] - permalien [ # ] 14 juillet 2009 pailles au parmesan et au thym 1,5 points pour 4pailles ingrédients : - 160g de farine - 50g de beurre demi-écrémé bien froid 41% mg - 60g de parmesan râpé - 1 c. à c. de jus de citron - 75ml d'eau glacée - 1 pincée de thym - sel 1. dans un bol, mélanger la farine, le sel et le thym. ajouter le beurre coupé en morceaux. mélanger le beurre et la farine à la fourchette jusqu'à obtenir des miettes de la taille d'un petit pois. 2. ajouter le parmesan, mélanger. ajouter le jus de citron et l'eau glacée et mélanger à la fourchette jusqu'à ce que la pâte forme une boule (éviter de trop travailler la pâte). filmer et laisser reposer 1h au frigo. 3. abaisser la pâte à 0,25 cm et découper des languettes de 10 cm de longueur sur 0,5 cm de largeur. torsader les languettes de pâte. 4. déposer les pailles côte à côte sur la plaque du four et enfourner à 200° jusqu'à ce qu'elles soient dorées, soit environ 10 min. surveiller attentivement et tourner les pailles au besoin. laisser refroidir sur une grille et conserver dans une boîte métallique. posté par ptitnamoure à 22:52 - commentaires [0] - permalien [ # ] cake jambon olive posté par ptitnamoure à 22:38 - commentaires [0] - permalien [ # ] chips allégées posté par ptitnamoure à 22:36 - commentaires [0] - permalien [ # ] tsatsiki - 0,5 points/personne ingrédients ( pour 4 pers, 0.5 pts/pers ) 1 concombre 200g fromage blanc 0% 8 cc crème fraîche allégée 1 gousse d'ail hachée sel, poivre, menthe râper le concombre dans une passoire, le saler et laisser dégorger l'eau. emulsionner le fromage blanc dans une terrine pendant 3 minutes sans arrêter. y ajouter la crème fraîche, saler, poivrer, ajouter l'ail haché. presser le concombre pour en retirer le plus d'eau possible, insérer dans le mélange crémeux. ajouter de la menthe. faire reposer au frais pendant 2h au moins. posté par ptitnamoure à 22:11 - commentaires [0] - permalien [ # ] blancs de poulet au chèvre et au miel pour 4 personnes, 3points par personne ingrédients -4 blancs de poulet (100gr chacun) -20cl de bouillon de poulet -1cc de miel -10cl de crème fraîche (bridelight 3%) -60gr de chèvre allégé (en bûchette) en rondelles. préparation faire revenir dans une poêle munie d'une feuille de cuisson 4 blancs de poulet de 100g chacun. réserver. déglacer avec 20cl de bouillon de poulet, 1cc de miel. remuer et ajouter 10cl de crème fraîche 4%, 60g de chèvre allége (en bûchette) en rondelles. laisser la sauce s'épaissir et la servir chaude sur le poulet. recette pour 4 personnes (3 points wetwet par personne). posté par ptitnamoure à 21:30 - commentaires [0] - permalien [ # ] 07 juillet 2009 chouquettes ww recette empruntée à http://www.julywwattitude.com/ pour 40 chouquettes les deux : 1.5 points mettre l'eau, le sucre, le sel et le beurre dans une casserole porter à ébullition retirer du feu et ajouter la farine en une seule fois melanger à la spatule en bois en prenant soin de ne pas laisser de grummeaux mettre sur le feu afin de former une boule qui se detache de la casserole laisser refroidir 5 minutes et ajouter les oeufs un à un la pate à chou est faite dresser sur une plaque anti-adhésive les choux en les espacant bien mettre les grains de sucre mettre au four chaud à 180° pendant une vingtaine de minutes - un quart de litre d'eau - 125g de farine - 60g de beurre à 41% -1 pincée de sel - 50g de sucre - 4 oeufs - sucre perlé pour le decor des chouquettes posté par ptitnamoure à 22:56 - commentaires [0] - permalien [ # ] naans croque monsieur faciles, rapides et excellents (6pts ww) une recette qui m'a l'air excellente, empruntée à http://cuisinedebiboune.canalblog.com/ pour 2 cheese naans (6pts/naan): - 1cs de beurre fondu - 40ml de lait - 1cs de yaourt nature 0% - sel - 100g de farine - 4g de levure de boulanger - pour la farce: du jambon ou du bacon, du gruyère râpé allégé ou de la vache qui rit allégée tout d'abord, il faut faire la pâte: mélanger dans un saladier la farine, la levure, le beurre fondu, le yaourt et le sel et pétrir jusqu'à obtenir une boule lisse. couvrir le saladier avec un torchon et laisser reposer au moins 1/2 heure. la pâte doit doubler de volume. passé ce délai, couper la pâte en deux. etaler une des 2 boules en rectangle ou en ovale (environ 12x15cm). déposer 2 tranches de bacon sur une des parties (comme si on faisait des raviolis), rajouter 30g de gruyère allégé, puis encore 2 tranches de bacon. refermer l'autre partie de la pâte sur la partie "farcie", pour obtenir une sorte de chausson. faire la même chose avec la 2ème boule de pâte. il ne reste plus qu'à cuire les naans: dans une poêle sans matière grasse mais chaude, poser les naans et les laisser cuire 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. bon appétit!!!!! posté par ptitnamoure à 21:41 - commentaires [1] - permalien [ # ] gourmande au régime = répertoire des meilleures recettes weight watchers trouvées sur internet. accueil du blog recommander ce blog créer un blog avec canalblog « juin 2018 dim lun mar mer jeu ven sam 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 flux rss des messages flux rss des commentaires blog hébergé par canalblog | plan du site | blog cuisine et gastronomie créé le 07/07/2009 | contacter l'auteur | signaler un abus
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